As ervas aromáticas transformam positivamente os alimentos,
e algumas combinações parecem ter nascido para serem utilizadas: manjericão com tomate,
hortelã com carneiro, salvia e alecrim com batatas ou carne suína, orégano com queijos, etc.
Não que as combinações devem ser obrigatoriamente usadas, mas o que excita na
cozinha é o fato de haver infinitas possibilidades de novas experiências bem
sucedidas com sabores e aromas!
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